おぢや麺フェス2023を開催しています（11月11日～12月11日）

市内にあるへぎそばとラーメンの店舗で限定メニューを提供する「おぢや麺フェス2023」を開催しています。
開催5年目となる今年は、小千谷西高等学校の生徒とコラボレーションし、小千谷食材をテーマとしたメニューの考案やポスターの制作・写真撮影などさまざまな分野でお店と連携してきました。

10月16日には学習成果発表会が行われ、生徒による限定メニューの発表などが行われました。生徒からは「自分のイメージしていたものが形になってうれしい」「自分では想像できないような食材の使い方をプロから学んだ」といった感想が話され、各店舗と生徒の熱い思いが詰まった一品が紹介されました。その後、店主と生徒によるフリーセッションも行われ、開発にかけた思いや今だからこそ話せる苦労話など、ここでしか聞けない裏話を話してくれました。
また、成果発表会の最後には小千谷西高等学校の生徒が制作したポスターとフライヤーの表彰式も行われました。

おぢや麺フェス2023は12月11日（月曜日）まで行われます。
趣向を凝らしたおぢや麺フェスでしか食べられない一品を、ぜひお楽しみください。

おぢや麺フェスの詳細はこちら（おぢや麺フェスX（旧Twitter）へ移動します）

おぢや麺フェス2023 [PDFファイル／1.35MB]

コラボレーションした小千谷西高等学校の生徒と店主のみなさん	生徒による限定メニューの発表が行われました
店主と生徒によるフリーセッションでは会場が盛り上がりました	試行錯誤してハート型のチーズを作った記念に、ハートのポーズを披露してくれました
ポスターとフライヤーの表彰式が行われました	生徒が制作したポスター