おせち料理教室が開催されました（12月1日）

小千谷市消費者協会によるおせち料理教室がサンラックおぢやで開催され、会員19人と一般申込者13人が参加しました。
小千谷市消費者協会は、平成26年12月に「我が家のおせち」アンケートを行い、その結果をもとにレシピ集「おぢやのおせち」を作成しました。
今回の料理教室では、そのレシピ集に掲載されている41品から32品を作りました。
参加者は、「レシピ通りに作るとおいしくできた。いかに自分の作っていたおせち料理が適当な味付けだったかわかった」「家庭でもまた作ってみたい」「みなさんの手際が良く、あっという間にたくさん作れた」と話しながら、完成した料理をおいしそうに味わっていました。

4班に分かれて調理開始	みんなで教え合いながら料理を作っていきます
ふわっとした伊達巻、おいしそう！	できあがった料理が次々と並べられました
丁寧にお重に詰めていきます	全32品のおせち料理が完成！豪華です
料理を囲んで集合写真	1人分ずつお皿に取り分けて、みんなで試食
おいしくいただきました	レシピ集はサンプラザ2階の売店で販売しています